Une belle recette comme on les aime, à partager un dimanche midi en famille : un beau filet mignon en croûte moutarde, ail et fromage blanc.
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
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Une belle recette à réaliser en compagnie de Steve Miller Band - The Joker
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