1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc>
  4. Viande>
  5. Pâtes de base
Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La croûte de pâte feuilletée apporte toujours un côté soigné à la présentation.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Foie gras pour Noël
Foie gras pour Noël

Oie ou canard ?

Chocolats de noël
Chocolats de noël

Chaud cacao !

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Bacon de filet mignon fumé
Bacon de filet mignon fumé

Une charcuterie maison sans conservateurs.

Filet mignon à la sarriette
Filet mignon à la sarriette

Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

Parer et détailler un filet mignon
Parer et détailler un filet mignon

Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.7.5