En panne d'idées pour cuisiner la betterave ? Testez nos recettes

Name: En panne d'idées pour cuisiner la betterave ? Testez nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: betterave

La betterave potagère et utilisée aussi comme colorant alimentaire.

La plus connue est évidemment la betterave rouge que l'on a tous connue découpée en gros dés et servie en salade ! Mais la betterave se décline en plusieurs variétés dont la fameuse chioggia rayée de rose foncé et de blanc et la betterave orange.

N'hésitez pas à les consommer crues dans une salade ou elles apporteront leur jolie couleur et leur croquant. Les feuilles peuvent se consommer jeunes dans les salades et à maturité comme des épinards.

Meilleures recettes de betterave et de feta des Gourmets

Des idées de recettes de betterave et de feta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Avocado toast à la betterave

Del's cooking twist

Pour un petit déjeuner healthy ou un déjeuner sur le pouce, préparez-vous un avocado toast tout simple avec un hummus de betterave. Ajoutez un peu de feta, un tour de poivre du moulin, et le tour est joué !

Chausson de betterave et fêta

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Depuis que j’ai découvert la cuisine de Sabrina Ghayour, je fais régulièrement ses recettes. Elles sont originales, faciles à réaliser et dépaysantes.

Carpaccio de betteraves à la fêta

Recettes de Clairette

Une assiette gourmande, colorée et végétarienne pour une entrée légère et tout en fraîcheur.

Nids de céleri et betterave pour oeufs

kilometre-0

Vous vous en souviendrez facilement car on met la même quantité de céleri, betterave, feta, yaourt et oeufs ! Une belle recette végétarienne, gaie et colorée.

Cappuccino de betteraves, crème fouettée à la feta et noix

The Happy Cooking Friends

Je ne vous propose ni une version chaude, ni une version au café, mais une déclinaison à base de betterave et de feta ! Un cappuccino que vous pourrez aisément servir en entrée ou même en version plus mini pour l’apéritif !

Dernières recettes de betterave et de feta par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de betterave et de feta qui changent !

Salade orange betterave feta

Turbigo Gourmandises

Une salade super vitaminée avec de la feta, de la betterave, des oranges et de la grenade. Une excellente façon de se régaler en hiver avec des produits de saison. Délicieux et vraiment très facile à préparer pour un repas léger et plein de gourmandises.

Salade betterave feta

Cookismo

Fraîche et colorée, cette salade de betterave et fêta est un délice simple et raffiné, parfait pour égayer les repas.

Salade à la betterave, orange et feta

My Parisian Kitchen

Une salade composée ultra vitaminée et très originale avec de la betterave, de l'orange ou orange sanguine et en topping, amusez vous avec Feta, noix, herbes...

Salade à la truite fumée, betterave, concombre et fraises

auxdelicesdemanue

Dans cette salade, les fraises sont agréables à déguster avec les autres ingrédients et apportent un petit plus sympa.

Betterave à la féta et émulsion de vinaigrette de framboises

Carmen

Vous cherchez une recette de huile de noix ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartinade betterave et feta

Nicolas le Cuisinier

Une recette très facile et rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients!

Carpaccio de butternut, betterave, graines de courges et feta

Serial_Baker

Une belle entrée de saison associant butternut, betterave, feta et graines de courge et de grenade

Shakshuka épinards feta

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de shakshuka ici avec une version aux épinards, betterave et feta aux œufs.

Tarte rustique betterave, feta, zaatar et miel

Papilles à l'affut

La Feta, le zaatar et le miel mettent en valeur la betterave dans cette délicieuse tarte

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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Betterave chioggia

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Orange à l'extérieur, sa chair est jaune d'or à l'intérieur !

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Betterave rouge

Chips de betterave

Fanes de betterave

Jus de betterave

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Feta au four aux olives

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J’ai acheté à la biocoop un fromage grec qui se sert chaud. Je croyais que c’était de la fêta mais non pas tout à fait ! C’est un fromage de chèvre et brebis.