Recettes de salade des Gourmets - Page 4

Salade grecque
Salade grecque

Bulle  -  Une belle salade grecque traditionnelle et savoureuse ! Elle est rapide et facile à faire avec peu d’ingrédients, un concombre, des tomates, de la feta et quelques olives noires, le tout assaisonné d’huile d’olive et de citron et joliment présenté, parsemé de brins de thym frais. Accompagnez-la de pain pipa !

Salade de pâtes pesto menthe citron
Salade de pâtes pesto menthe citron

Turbigo Gourmandises  -  Voila une salade de pâtes pesto menthe citron et feta ultra simple à réaliser et pleine de saveurs. Idéale pour un repas léger à la maison, ou même à emporter en pique-nique ou au bureau.

Salade de pâtes au thon
Salade de pâtes au thon

Mes inspirations culinaires  -  Une délicieuse salade de pâtes au thon aux saveurs méditerranéenne une recette estivale facile composée de thon à l’huile, tomates cerises herbes fraîches (aneth et basilic) et olives avec sa sauce vinaigrette crémeuse allégée au yaourt et citron.

Salade d'aubergines aux céréales et saveurs orientales
Salade d'aubergines aux céréales et saveurs orientales

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade d'aubergines aux céréales et saveurs orientales.

Jeunes courgettes et cerises griottes au vinaigre
Jeunes courgettes et cerises griottes au vinaigre

Les Gourmands disent  -  Nous avons, les semaines passées, garni nos placards de fruits et légumes au vinaigre. Ceux-ci permettent tout au long de l’année de réveiller, d’apporter la « final touch » à une recette assez basique. C’est ainsi que nous avons ouvert notre premier bocal de cerises griottes pour assaisonner une petite salade. Ce temps de repos nécessaire a permis au précieux fruit de libérer ses arômes dans le vinaigre. Et, le vinaigre de cuire le fruit. Nous avons émincé de jeunes courgettes, de jeunes oignons et, coupé quelques tomates cerise…

Salade liégeoise
Salade liégeoise

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une recette belge toute simple et vraiment délicieuse Cette salade se déguste chaude et est composée d’haricots verts, pommes de terre, oignon et lardons.

Salade de concombre et de maïs aux saveurs asiatiques
Salade de concombre et de maïs aux saveurs asiatiques

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici le genre de salade que j’adore : très simple et rapide à réaliser et en plus, elle est croquante, savoureuse et très parfumée !

Tomates, burrata et pistaches
Tomates, burrata et pistaches

Les Gourmands disent  -  [Classico!] Nous sommes allés chercher quelques idées du côté de l’Italie. Très franchement, nos voisins transalpins n’ont rien à nous envier en terme de gastronomie. Nous nous sommes réconciliés avec la mozzarella burrata qui n’avait pas forcément nos faveurs. Pour cette recette, nous avons repris un ingrédient que l’on nous avait proposé avec une foccacia: la pistache. Nous avons la chance d’avoir quelques pistaches venues directement de Sicile: Pistacchio Verde di Bronte; la référence en la matière. La pistache se décline souvent en crème de pistache…sans oublier la gelateria [la crème glacée]…un parfum incontournable. On la trouve dans de nombreuses pâtisseries. On se souvient d’avoir dégusté une assiette de pennes au pesto de pistaches [nous reviendrons sur la recette…]

Salade de pastèque à l'avocat et à la feta
Salade de pastèque à l'avocat et à la feta

chezcachou  -  Voici donc pour aujourd'hui une recette de salade de pastèque à l'avocat et à la féta.

Salade de poivrons grillés au barbecue
Salade de poivrons grillés au barbecue

Le Pays des Gourmandises  -  Des poivrons grillés au barbecue, à préparer en toute simplicité. Parfaits pour accompagner de la viande, du poisson ou pour une salade estivale riche en saveurs.

Salade de pommes de terre au boeuf
Salade de pommes de terre au boeuf

Au Cochon Heureux  -  Une salade gourmande à déguster en pique-nique, pour un dîner entre amis, et même en bento au bureau ! Une excellente salade aux accents américains : assaisonnée de moutarde américaine et de gros cornichons aigre-doux au curry. Bien entendu, rien ne vous empêche de la préparer avec des restes de pot au feu quand c'est la saison.

Salade piémontaise
Salade piémontaise

Simple & Gourmand  -  La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e).

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Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !

Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

Pour composer vos salades, suivez la musique
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Des salades ensoleillées par des musiques universelles !

L'épinard, un trésor qui nous vient d'Italie
L'épinard, un trésor qui nous vient d'Italie

Cru, cuit, haché ou en feuilles il y a maintes façons de le déguster.

Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre

Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.

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