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Sauce Bagna Cauda : un incontournable du Piémont
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Sauce Bagna Cauda

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Quelques mots sur cette recette de sauce

La sauce Bagna Cauda très conviviale est préparée à base d'ail, d'anchois et d'huile d'olive, et se sert généralement chaude en accompagnement de légumes crus bien taillés ou de gressins. On peut également la définir comme une anchoïade chaude.

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bagna cauda cuisine piémontaise endive fenouil poivrons sauce sauces chaudes
Publié le 8 juin 2015 à 11h02, Modifié le 9 décembre 2022 à 11h30

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