Tartare de St-Jacques aux graines de grenade et huile vanillée

Une petite entrée originale et raffinée que nous avons vraiment appréciée.

Réunion de deux produits emblématiques de Noël, la coquille coquilles saint-jacques et l'huître. La recette de mon entrée du réveillon, inspirée du chef Eric Coisel du célèbre restaurant Prunier à Paris.

Envie de goûter à la recette de noix de st-jacques et purée de cerfeuil tubéreux ? Cette recette de purée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.