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Patates pigouille façon Quéménès
Patates pigouille façon Quéménès

Patates pigouille

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Il s'agit d'un genre de potée associant viande (la saucisse) et poisson. Les légumes, superposés en couches successives, sont parfumés par les saucisses de Molène. Fumés aux algues, ils ont un goût absolument unique, très puissant.

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Recette ajoutée le 01/03/19  -  Mise à jour le  31/10/23 .

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