Harengs marinés et pommes à l'huile

Harengs marinés façon brasserie

Name: Harengs marinés façon brasserie
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: hareng
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

PHILANDCOCUISINE

Facile

Préparation : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le "hareng pommes à l'huile" fait partie des grands classiques de la cuisine dite de bistrot ou de brasserie, une recette intemporelle, peu chère, prête à l'avance où le poisson est servi avec des rondelles de pommes de terre encore chaudes et l'huile de la marinade. C'est aussi une spécialité de la cuisine du Nord Pas-de-calais et de la Côte d'Opale.

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bistrot cuisine du nord hareng

Publié le 8 avril 2019 à 13h48, Modifié le 14 août 2023 à 12h38

Accord mets et musique

A écouter en préparant Harengs marinés façon brasserie

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