Le "hareng pommes à l'huile" fait partie des grands classiques de la cuisine dite de bistrot ou de brasserie, une recette intemporelle, peu chère, prête à l'avance où le poisson est servi avec des rondelles de pommes de terre encore chaudes et l'huile de la marinade. C'est aussi une spécialité de la cuisine du Nord Pas-de-calais et de la Côte d'Opale.
La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
On prend le temps d'écouter B.B. King - The Thrill Is Gone
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Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
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