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Recette facile des bouchées de pommes de terre et harengs fumés
Recette facile des bouchées de pommes de terre et harengs fumés

Bouchées de pommes de terre et harengs fumés

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smat de lalla smat de lalla
Facile
1
3
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 Pommes de terre moyen
2 Filets de hareng fumée coupé en petits dés
1 Bouquet de coriandre et persil haché
2 Échalotes ciselé
1 Gousse d'ail écrasé
2 Cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1 Oeuf + chapelure
Huile pour friture
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Cuire d'abord les pommes de terre dans l'eau à couvert 15 à 20 min.Éplucher-les puis écrasé avec une fourchette.Dans un saladier mélanger les pommes de terre,le hareng coupé,le persil,la coriandre,l'échalotes,l'ail,l'huile d'olive ,sel et poivre,goutter avant de rajouter le sel,des fois le hareng suffi en sel.Faire des petites boulettes et passer les dans l'oeuf battu,puis dans la chapelure.Plonger les dans l'huile chaude,laisser dorer.Poser sur papier absorbant avant de servir.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces petits bouchées est un délice à tester sans tarder.

bouchées hareng pomme de terre
Publié le 21 juin 2012 à 23h16, Modifié le 31 juillet 2024 à 10h37

Accord mets et musique

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Commentaires

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fafou
fafou
17 mar. 2013 à 10:18

Bonjour, c'est une bonne recette, j'adore ce genre de plat , j'ai déjà déguster elle très délicieuse. merçi.

fafou
fafou
17 mar. 2013 à 10:18

Bonjour, c'est une bonne recette, j'adore ce genre de plat , j'ai déjà déguster elle très délicieuse. merçi.

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