Galettes croustillantes de pommes de terre

Galette de pommes de terre

Name: Galette de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: Bonjour tout le monde,; Ces galettes accompagne bien toute sorte de poison et viande, pour en faire de délicieux hors-d'oeuvre.; Ingrédients:; 500 g de pommes de terre; 2 jaunes d'oeufs; 1 cuillère à soupe de persil; Sel

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smat de lalla

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Bonjour tout le monde,

Ces galettes accompagne bien toute sorte de poison et viande, pour en faire de délicieux hors-d'oeuvre.

Ingrédients:

500 g de pommes de terre

2 jaunes d'oeufs

1 cuillère à soupe de persil

Sel

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Préparation de la recette

Réalisation:

Éplucher les pommes de terre, les laver et les râper grossièrement.

Essorer les pommes de terre avec les mains pour sortir l'eau, et les mélanger avec les jaunes d'oeufs, persil et sel.

Il faut avoir une préparation non liquide.

Chauffer l'huile dans une poêle, verser avec une cuillère à soupe les galette de pommes de terre et les saisir quelques secondes dans de l'huile très chaude.

Les laisser ensuite colorer à feu modéré de chaque côté.

Une fois dorés, les déposer sur un papier absorbant.Servir au choix. Sa fonctionne aussi bien avec une salade tout simplement (moi j'ai choisi des petits merlan)

Bon appétit

"MERCI POUR VOTRE VISITE"

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Délicieux.

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galette oeuf pomme de terre

Publié le 12 juin 2012 à 20h10, Modifié le 29 juillet 2024 à 11h19

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