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Pilons de poulet aux oignons et à la sauce Teriyaki
Pilons de poulet aux oignons et à la sauce Teriyaki

Pilons de poulet aux oignons et à la sauce Teriyaki

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le teriyaki 照り焼き ou テリヤキ est un plat typique au Japon, qui consiste à faire griller ou rôtir un poisson, une viande, un crustacé ou un substitut (tofu, seitan…) dans une sauce à base de mirin, de sauce soja sucrée et de saké.

Cette marinade rend la viande plus tendre et donne un aspect laqué très appétissant lors de la cuisson.

Pour ma part, j’ai utilisé une sauce Teriyaki toute prête.

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Publié le 22 octobre 2019 à 07h37, Modifié le 22 octobre 2019 à 07h38

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