Mélange d'épices japonais shichimi togarashi

Mélange shichimi togarashi

Name: Mélange shichimi togarashi
Prep time: 4 min
Cook time: 1 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: shichimi
Ingredients: 1 feuille d’algue nori séchée; 1 cuillères à soupe de piment de Cayenne; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 1 cuillère à soupe de poivre Timut du Comptoir de Toamasina; 1 cuillère à soupe de zeste d’orange séché; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre du Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina

Facile

Préparation : 4 min Cuisson : 1 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 feuille d’algue nori séchée

1 cuillères à soupe de piment de Cayenne

1 cuillère à soupe de graines de pavot

1 cuillère à soupe de poivre Timut du Comptoir de Toamasina

1 cuillère à soupe de zeste d’orange séché

1 cuillère à soupe de graines de sésame

1 cuillère à soupe de gingembre en poudre du Comptoir de Toamasina

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Passez le nori au mixeur jusqu’à obtenir des flocons

2Versez toutes les épices dans un bol et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ne faites pas trop chauffer les épices pendant que mixer, car cela détériore sa saveur.