Avec ou sans alcool, découvrez toutes nos recettes de boissons – Page 4

Vous cherchez une recette de citron ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de caïpirinha et donnez votre avis en commentaire !

Envie de jus pomme céleri branche ? Découvrez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de sirop de fraise maison facile à réaliser, en trois ingrédients seulement.

Une recette de frosé, ou frozen rosé, à la pêche et à la verveine.

Ma liqueur de verveine faite maison à partir d'alcool pour fruits facilement trouvable en supermarché.

Boisson phare du Starbucks, le Chaï Tea latte est très simple à faire maison, voici la recette !

Un peu de fraîcheur pour l'été avec ce cocktail sans alcool (ou mocktail) pêche, citron vert et verveine !

Et concours l’Atelier du chocolat.

La recette absolument exquise et express du lait d'avoine : le seul que tu peux avoir dans ton frigo en moins de dix minutes!

Un savoureux chocolat chaud parfumé de nombreux épices : cardamome, badiane, cannelle, vanille, clou de girofle et anis

Ce chocolat chaud maison à la vanille est parfait pour apporter une bonne dose de chaleur et de réconfort en hiver

Un savoureux lait de poule au rhum, à la cannelle et noix de muscade pour se réchauffer

Une boisson si simple à réaliser et à personnaliser qu'il serait dommage d'en acheter !

Limonade concombre et romarin

Recette de Noël Maltaise. L’imbuljuta tal-Qastan est une boisson traditionnelle maltaise au chocolat et marrons servie après la messe de minuit à Noël et à la Saint-Sylvestre.

Quand le soleil tape fort et que l'envie d'une boisson vraiment fraîche se fait sentir, rien ne rivalise avec une citronnade maison. Loin des versions industrielles trop sucrées ou trop fades, celle-ci repose sur des citrons fraîchement pressés et un sirop simple préparé à la maison, ce qui fait toute la différence dans le verre. C'est la boisson des terrasses et des après-midis paresseux, celle qu'on prépare en quelques minutes et qu'on savoure longuement.

Le sirop de base se conserve facilement quelques jours au réfrigérateur, ce qui permet d'en préparer une grande quantité à l'avance et de composer ses verres à la demande. Pour varier les plaisirs, on peut infuser quelques feuilles de menthe fraîche ou de basilic dans le sirop encore chaud, ou remplacer une partie du jus de citron par du citron vert pour une touche plus exotique. Les zestes apportent une intensité aromatique précieuse : ne les négligez pas, c'est souvent là que se cache le vrai caractère du fruit.

Ce milk-shake aux fraises, c'est l'insouciance de l'été dans un verre givré. Loin des versions industriales trop sucrées, il repose sur une vraie glace vanille faite maison, onctueuse et parfumée, que l'on mixe avec des fraises bien mûres et une banane pour apporter ce fondant caractéristique des grands shakes américains. C'est le genre de gourmandise que l'on prépare un dimanche après-midi, les enfants autour du plan de travail, et qui disparaît en quelques minutes.

Pour varier les plaisirs, tentez la version avec des fraises des bois pour un parfum plus intense, ou remplacez la banane par quelques framboises pour une touche plus acidulée. La crème fouettée maison ajoutée au moment du service transforme le verre en véritable dessert à part entière.

Doux, parfumé et visuellement irrésistible, ce bubble tea au litchi et à la rose est une invitation à ralentir le temps le temps d'une paille. Imaginé dans les teintes tendres d'octobre rose, il réunit deux arômes qui se complètent à merveille, le fruité juteux du litchi et la fleur de rose, subtile et élégante. C'est la boisson parfaite pour une pause gourmande en solitaire ou pour épater ses invités lors d'un brunch aux couleurs de l'automne.

Les perles du Japon, qu'il faut cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien translucides et moelleuses, apportent ce côté ludique et généreux qui fait tout le charme du bubble tea. On peut ajuster la douceur en jouant sur la quantité de sirop de litchi, ou remplacer le lait de vache par un lait végétal, coco ou amande, pour une version encore plus parfumée. Servi bien frais dans un grand verre avec une paille large, ce bubble tea se déguste lentement, pour profiter de chaque petite perle et de chaque gorgée fleurie.

Cette limonade ou jus de citron nature trône presque tous les jours sur notre table, une boisson désaltérante et vivifiante, été comme hiver d'autant plus que j'ai des citronniers quatre saisons qui fleurissent quatre fois par an, c'est dire qu'il y a profusion de citrons verts et jaunes. Je fais profiter les amis et la famille, J'ai utilisé des citrons verts, du sucre au goût et ajouté de l'eau gazeuse avant de servir et cette mousse est très agréable.