Name: Imbuljuta tal-Qastan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cacao
Ingredients: 300 g de châtaignes séchées épluchées; 200 g de sucre; 90 g de poudre de cacao; 1 bâton de cannelle; 6 clous de girofle; ½ cuillère à café de mélange d'épices ((cannelle, noix de muscade, clou de girofle, etc)); Ecorce d'une mandarine; 30 g de fécule de maïs ((Maïzena)); 3 cuillères à soupe de crème fraîche ((optionnel))

Imbuljuta tal-Qastan

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196 flavors

Facile

Ingrédients

300 g de châtaignes séchées épluchées

200 g de sucre

90 g de poudre de cacao

1 bâton de cannelle

6 clous de girofle

½ cuillère à café de mélange d'épices ((cannelle, noix de muscade, clou de girofle, etc))

Ecorce d'une mandarine

30 g de fécule de maïs ((Maïzena))

3 cuillères à soupe de crème fraîche ((optionnel))

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Préparation de la recette

Laver et faire tremper les châtaignes pendant au moins 8 heures.

Égoutter les châtaignes et les verser dans une casserole.

Ajouter un litre d’eau, la cannelle, les clous de girofle, la poudre de cacao, le sucre, le mélange d’épices et l’écorce de la mandarine en morceaux.

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Quelques mots sur cette recette

Recette de Noël Maltaise. L’imbuljuta tal-Qastan est une boisson traditionnelle maltaise au chocolat et marrons servie après la messe de minuit à Noël et à la Saint-Sylvestre.

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agrumes boissons cacao chaud chocolat châtaignes cuisine végétalienne cuisine végétarienne mandarine marrons noël noël végétarien

Publié le 14 décembre 2015 à 22h36, Modifié le 15 décembre 2015 à 10h34

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