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Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs

Biscuits Noisette aux jaunes d'oeufs

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Quelques mots sur cette recette

Imaginez… vous avez fait des meringues, des financiers voire un angel cake… Bref vous avez utilisé des blancs d'oeufs et il vous reste des jaunes d’oeufs. Alors soit vous faites une omelette, un sabayon ou une crème anglaise ou mieux encore, des petits biscuits à la noisette.

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Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

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