1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soles au four
Soles au four
Soles au four

Soles au four

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 soles portion
1 filet d’huile d’olive
jus de citron
graines de fenouil
aneth
sel
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nettoyer la sole, retirer la peau noire, racler la peau du côté blanc - je l’ai fait faire par mon poissonnier.
2 Ciseler légèrement les deux côtés de la sole, l'assaisonner avec du sel et poivre, l'arroser d'huile d'olive, d’un filet de jus de citron et parsemer des graines de fenouil.
3Enfourner 10 à 15 minutes à 180°c selon la puissance de votre four.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des filets de soles simplement cuits au four, simples et rapides à réaliser

Voir la recette
aneth citron graines de fenouil sole
Publié le 7 mars 2014 à 20h48, Modifié le 1 décembre 2018 à 23h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soles au four

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Souvlaki de porc
Souvlaki de porc
Happy papilles Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de souvlaki de porc ? Cuisinez en suivant cette recette de porc et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cake moelleux de polenta au citron
Cake moelleux de polenta au citron
Happy papilles Happy papilles

Pour les intolérants au gluten, mais aussi pour tous les gourmands, je vous propose ce délicieux cake moelleux de polenta au citron

Poulet mariné au curry et au lait fermenté
Poulet mariné au curry et au lait fermenté
Happy papilles Happy papilles

Direction l'Inde pour déguster ce savoureux poulet mariné au curry et au lait fermenté, parfumé à la cardamome et au fenouil 

Des recettes du Chef Simon

Sirop gingembre citron vert
Sirop gingembre citron vert
Chef Simon Chef Simon
Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !
4
Coquelet au citron
Coquelet au citron
Chef Simon Chef Simon
Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.
2
Sole farcie
Sole farcie
Chef Simon Chef Simon
Ouvrir les filets - Désarêter et farcir

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Ecailler une sole de Chef simon
Filets de sole au jus de persil de Chef simon
Habiller une sole de Chef simon
Lever des filets de sole de Chef simon
Sole farcie de Chef simon
Sole meunière de Chef simon
Filets de sole au four de Les dellys de l'orient
Sole aux fines herbes et tomates de Mes inspirations culinaires
Terrine sole et saumon au fenouil de Leistel
Carbonnade de sole de Tortore
Sole meunière de The happy cooking friends
Soles à l’ostendaise de Les filles, à table !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1