Filets de sole au four

Filets de sole au four
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 6 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe d'aromates pour poisson
  • sel, poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'huile neutre
  • 1 jus de citron
  • du persil

    Préparation de la recette

    • Préparez tous les ingrédients puis ajoutez toutes les épices en terminant par l'huile puis laissez mariner au réfrigérateur au moins 2 heures.
    • Enfournez pendant 15 minutes à Th.7 (210°C).
    • Comme j'ai un ancien four, j'ai laissé quelques minutes au grilloir pour une belle surface dorée.

Quelques mots sur la recette

Un poisson frais et léger que l'on trouve chez le poissonnier. Ce sont les filets de sole au four accompagné de riz blanc ou de frites maison. Une merveille au niveau gustatif

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chaud Patate pour accompagner la recette Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou.

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C’est, incontestablement, une des “recettes reines” en matière de recettes de pâtes. Et elles vont ravir aussi bien les papilles des adultes que celles des enfants. Ainsi, à chaque fois que j’en fais, c’est la fête à la maison et le plat ne reste jamais rempli longtemps. D’ailleurs, je n’ai quasiment plus de restes à chaque fois. Cette recette est rapide car elle sous-entend que vous avez déja de la sauce bolognaise et de la sauce béchamel toutes prêtes. Pour cela, vous pouvez en acheter dans le commerce, mais sinon vous pouvez les faire vous-même. Dans le dernier cas, vous pouvez vous référer aux recettes de sauce que j'ai également dans mon blog.

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