Name: Filets de sole au four
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: épices
Ingredients: 6 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe d'aromates pour poisson; sel, poivre; 1 filet d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'huile neutre; 1 jus de citron; du persil

Filets de sole au four

Les dellys de l'orient

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

6 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe d'aromates pour poisson

sel, poivre

1 filet d'huile d'olive

2 cuillères à soupe d'huile neutre

1 jus de citron

du persil

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Préparation de la recette

1Préparez tous les ingrédients puis ajoutez toutes les épices en terminant par l'huile puis laissez mariner au réfrigérateur au moins 2 heures.

2Enfournez pendant 15 minutes à Th.7 (210°C).

3Comme j'ai un ancien four, j'ai laissé quelques minutes au grilloir pour une belle surface dorée.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un poisson frais et léger que l'on trouve chez le poissonnier. Ce sont les filets de sole au four accompagné de riz blanc ou de frites maison. Une merveille au niveau gustatif

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Recette ajoutée le 30/07/13 - Mise à jour le 14/05/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filets de sole au four

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Une musique partagée par La p'tite cuisine de Pauline pour accompagner une recette de jus d'orange chaud aux épices.

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