Une galette des rois où les amandes partagent la vedette avec la noix de coco et le fruit de la passion
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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette de galette blé noir andouille de guéméné.
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Voici enfin une galette pour cette année 2024 ! Après la babka, j’ai eu envie de tenter une version feuilletée (quand même), mais sans prise de tête non plus. Donc j’avoue, la pâte feuilletée vient de chez Picard ! Mais finalement ça fait bien le job feuilletage. Pour la garniture, c’est un bidouillage. J’avais un (gros) surplus d’atelier, j’ai donc bidouillé une crème d’amande à partir de ça pour ne pas gâcher. Mais pas de panique, j’ai bien noté la recette, en ajoutant de la vanille.
Une galette très classique au feuilletage simple avec une frangipane classique également. Classique mais délicieux ;)
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