Mignardises et dessert : toutes nos recettes

Name: Succès garanti avec nos recettes de mignardises pour toutes occasions
Total time: 30 min
Cuisine: mignardises

Les mignardises accompagnent souvent le café et les liqueurs. Photo par ulterior epicure

Petit, petit, petit, tout est mini dans notre vie ! Et s'il s'agit de mignardises, on aime encore plus ce qui est mini. Desserts sucrés ou amuses-bouches salés, ce qu'on aime chez les mignardises, c'est la grande variété qu'elles proposent. Il y en a forcément pour tous les goûts et toutes les envies.

Pour entamer un repas, des mini feuilletés, des mini pizzas ou des mini tartelettes sauront mettre en appétit vos invités. Côté sucré, mini éclairs, tartelettes aux fruits, religieuses et choux feront l'affaire des plus gourmands. Idéales pour les fêtes, vous aurez compris : les mignardises, on n'en fait qu'une bouchée !

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Mignardises et dessert : nos sélections de recettes

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Mignardises et dessert : les meilleures recettes des Gourmets

Petits moelleux à l’orange et au safran

Del's cooking twist

Le safran est une épice très liée à Noël en Suède. Alors que la plupart du temps, on réalise des petits sablés à l’emporte pièce, j’avais pensé cette année varier un peu les plaisirs en proposant une version moelleuse. C’est maintenant chose faite avec ces petits moelleux, dont vous vous souviendrez longtemps.

Truffes au chocolat pétillant

Turbigo Gourmandises

Peu d’ingrédients nécessaires à la réalisation des ces truffes au chocolat pétillant : chocolat, crème et sucre pétillant enrobé de chocolat. En laissant fondre le chocolat sur la langue, une petite sensation explosive titillera les papilles des personnes à qui vous destinerez ces truffes.

Rose des sables

amour de cuisine

La mignardise favorite de mes enfants, les roses des sables, une recette si rapide et facile à faire, et aussi si rapide et facile à disparaître ! Ces roses des sables sont idéales pour les buffets de fêtes d’anniversaire ou pour un cadeau gourmand. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat entières ou du chocolat haché au mélange.

Financiers roses à la praline

Famoh

Octobre rose est le mois dédié à une cause féminine pour informer sur le cancer du sein et participer à la sensibilisation au dépistage précoce. J’ai eu envie d’apporter mon soutien à ma façon en réalisant cette délicieuse recette de financiers aux pralines roses.

Bouchées chocolat pâte d'amande pour Halloween

Turbigo Gourmandises

Des sucettes à dévorer pour gens affamés, c’est ma nouvelle proposition pour la fête d’Halloween (le 31 octobre) ou pourquoi pas un anniversaire à thème...Des bouches de vampire à croquer chocolat pâte d’amande plutôt faciles à réaliser. Si vous n’avez pas envie d’investir dans un moule, vous pouvez choisir de façonner la pâte d’amande comme de la pâte à modeler, pour lui donner une forme de bouche.

Sablés Halloween

Turbigo Gourmandises

Je propose aujourd’hui de réaliser des sablés Halloween aux épices, recouverts de glace royale pour la décoration. Encore une fois, la recette est simple. Ici la difficulté réside plutôt dans la décoration au pinceau et chacun fera au mieux de ses compétences.

Macarons crème de potiron et épices douces

Turbigo Gourmandises

Une belle recette de macarons crème de potiron épices douces. Les coques sont parfumées avec du safran pour une petite note très douce et la crème de potiron avec une main légère de quatre-épices. L’alliance du craquant des coques avec la très savoureuse crème de potiron est un véritable délice…

Whoopies araignées

Le Pays des Gourmandises

Aujourd'hui on prépare des whoopies pour Halloween aussi terrifiants que gourmands ! À vous de décorer ces délicieuses mignardises pour rendre votre buffet d’Halloween inoubliable, avec des réglisses pour les pattes, de la pâte d’amande pour les yeux... Les idées ne manquent pas !

Brochettes de bonbons pour Halloween

Turbigo Gourmandises

Une version fruits et brochettes de bonbons Halloween pour un buffet plutôt sympathique qui respecte le thème mais n’est pas trop « épeurant » ! J’ai réalisé des « yeux sucettes » avec des chupa chups, des bonbons Apollo et un peu de pâte d’amande.

Meringues comme des champignons vénéneux

Turbigo Gourmandises

Après les meringues fantômes et citrouilles de l’année dernière, cette année, pour fêter halloween j’ai opté pour une version meringues champignons vénéneux : des amanites phalloïdes à croquer sans danger ! Ça ne coûte quasiment rien à faire et ça permet de recycler les blancs d’oeufs non utilisés.

Amaretti au café

Comment j'ai changé de vie

Les amaretti, ces petites bouchées italiennes que l’on mange sans faim / fin ! Ici on les adore avec le café, alors j’ai opté pour une version d’amaretti au café qui est vraiment trop gourmande, je pense d’ailleurs que c’est ma favorite !

Mini saint-honoré au chocolat

Nath chocolat

Envie de mignardises ? Voici de quoi accompagner un bon café avec cette recette de mini saint-honoré au chocolat absolument délicieuse.

Financiers aux cerises confite au kirsch

Bistro de Jenna

Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler. Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace. Parfait pour une pause café en famille ou entre amis !

Mini-tartelettes à la framboise coque chocolat

Milounette

Un fond de tarte bien gourmand, une couche de gelée de framboise et une coque de chocolat noir... J'ai gardé l'idée de mini-tartelettes, à déguster façon bouchées, mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette en plus grand format.

Kinder Surprise maison

MesGougèresAuxEpinards

Zéro matière grasse ajoutée dans cette recette de Kinder Surprise plus sain que son équivalent industriel et avec des petits bonbons à l’intérieur pour la surprise justement ! Le résultat est vraiment sympathique et plaira aussi bien aux enfants qu'aux parents.

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Mignardises et dessert : les dernières recettes des Gourmets

Truffes au café

La Machine à Explorer

Rapides, faciles à préparer ces truffes feront merveille, à déguster accompagnées d'un bon café en fin de repas. Placez les truffes dans un récipient hermétique et réservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster. Cette étape permet aux saveurs de se développer davantage.

Mini pommes d'amour à croquer pour Halloween

Turbigo Gourmandises

Une recette de mini pommes d'amour à croquer pour Halloween : la version choupinou des pommes d'amour rouge de la fête foraine, customisée pour Halloween.

Boules chocolatées au beurre d'arachide

Nadji

Vous voulez essayer la recette de boules chocolatées ? Laissez-vous guider par cette recette au beurre d'arachide et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

L'escargot de mardi gras

Bistro de Jenna

Une forme originale pour ces beignets de carnaval ! Ne passez pas à côté de cette recette qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Meringues italienne cuites au four comme les françaises

Atelier de Brigitte

meringue Italienne cuite au four ! Qui l'aurait crue ? visuel comme chez le boulanger et texture intérieure comme le chamalow. Super bon ! Belle découverte

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