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Entremets chocolat noir et caramel

Entremets chocolat - caramel

Difficile
Préparation : 2 h 30 min Cuisson : 10 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un entremets léger et gourmand ! Voici les compliments que j’ai reçus de ceux qui l’ont goûté. Il se compose d’un crémeux au caramel, d’une intense mousse au chocolat noir, d’un croustillant praliné et d’un biscuit moelleux au chocolat noir.

Comme pour tout entremets, ça prend plus de temps et demande plus de technique que pour d’autres desserts. Mais on est tellement satisfait quand c’est réussi que ça en vaut le coup. Sans compter le fait que l’on se régale à la dégustation !

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Publié le 12 août 2024 à 15h45, Modifié le 17 mai 2025 à 17h08

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