J’ai voulu réitérer l’expérience cacahuète dans ma bûche et je suis allée piocher la recette du biscuit sablé et celui au chocolat cacahuètes sur le site meilleur du chef, ma recette du caramel beurre salé pour l’insert et ma mousse au chocolat pour entremet.
Le résultat est vraiment canon! Une bûche originale et gourmande à tester.
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On file en cuisine et on écoute Led Zeppelin - Stairway to Heaven
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Inspirée de la barre chocolatée Snickers, une mousse fondante à la cacahuète, un insert caramel incrusté de cacahuète et un biscuit chocolat. La recette est un peu longue, mais il suffit de suivre chaque étape et le résultat est vraiment dément.
Un clafoutis aux bananes caramélisées et flambées pour plus de gourmandise. Un dessert idéal quand on a peu de temps et qu'on est très gourmand.
Une bûche originale que je vous recommande ! Le résultat est un dessert peu sucré, pas du tout écœurant, le biscuit épais est le vrai plus de ce dessert, il est parfait !
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