Les olives ! Il y a encore quatre ans je ne les appréciais pas vraiment... Maintenant je fais régulièrement de la tapenade pour l'apéro et j'aime cuisiner avec des olives, que ce soit pour des sauces tomate, des pizzas, des sautés de légumes, etc. Aujourd'hui je te présente deux recettes en une ! D'abord ma recette de tapenade maison, que j'utilise par la suite pour confectionner ces feuilletés roulés à la tapenade. Cette recette est parfaite pour les apéros et permet de proposer une alternative végétarienne aux traditionnelles saucissettes (oui tu sais, les fameuses saucisses fumés enroulées dans de la pâte feuilletée).
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A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Le jour J est arrivé. C'est ma dernière sélection et ça se fête bien sûr.
Des petits choux à garnir selon vos envies et à servir à l'apéritif.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Par amour des bonnes choses pour accompagner la recette Oeuf à la coque en trompe l'oeil : meringue à l'huile d'olive, mouillettes de tapenade.
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