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Verinnes oeufs mimosa

Verinnes oeufs mimosa

Préparation : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

L’oeuf mimosa fait partie des classiques de la cuisine française, traditionnellement, les oeufs durs sont coupés en deux puis les jaunes sont mélangés à la mayonnaise et les blancs sont garnis de cette farce avant de recouvrir la surface de jaune d’oeuf écrasé qui nous rappelle la fleur mimosa.

Pour les fêtes cette idée de les présenter en verrine est excellente en plus de les sublimer.

Une recette ajoutée le 11/11/21  - Mise à jour le 07/03/22 .

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