L’oeuf mimosa fait partie des classiques de la cuisine française, traditionnellement, les oeufs durs sont coupés en deux puis les jaunes sont mélangés à la mayonnaise et les blancs sont garnis de cette farce avant de recouvrir la surface de jaune d’oeuf écrasé qui nous rappelle la fleur mimosa.
Pour les fêtes cette idée de les présenter en verrine est excellente en plus de les sublimer.
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.
On se régale en compagnie de Daft Punk - Superheroes
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de filets de poisson.
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de bûche.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de filets de poisson.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0