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Verinnes oeufs mimosa : une recette de fête toute simple
Verinnes oeufs mimosa : une recette de fête toute simple

Verinnes oeufs mimosa

Facile
Préparation : 5 min

Ingrédients

4 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

L’oeuf mimosa fait partie des classiques de la cuisine française, traditionnellement, les oeufs durs sont coupés en deux puis les jaunes sont mélangés à la mayonnaise et les blancs sont garnis de cette farce avant de recouvrir la surface de jaune d’oeuf écrasé qui nous rappelle la fleur mimosa.

Pour les fêtes cette idée de les présenter en verrine est excellente en plus de les sublimer.

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Publié le 11 novembre 2021 à 13h48, Modifié le 24 novembre 2025 à 19h03

Accord mets et boisson

Un Crémant vif aux bulles légères ou une limonade maison au citron équilibreront la texture onctueuse et la douceur des œufs avec une touche de fraîcheur pétillante.

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