Salade fraîche nectarine, fraise et concombre au fromage de chèvre

Salade fraîche nectarine, fraise et concombre au chèvre

Name: Salade fraîche nectarine, fraise et concombre au chèvre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fraise
Ingredients: 4 poignées de roquette; 10 fraises; 1 belle nectarine; 1/4 de concombre; Un peu de fromage de chèvre frais; 10 noix de pécan; Sel; Poivre; Huile d’olive

Sophie cuisine

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

2 personnes

4 poignées de roquette

10 fraises

1 belle nectarine

0.25 de concombre

1 peu de fromage de chèvre frais

10 noix de pécan

Sel

Poivre

Huile d’olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour cette recette sucrée-salée, il ne vous faudra que 10 petites minutes de préparation avant de passer à table et il n’y a aucun ingrédient à faire cuire. Le secret de ce plat gourmand et léger réside dans la qualité de ses matières premières : des fruits cueillis à maturité (j’ai pu prendre les fraises de mon jardin, un vrai privilège), du fromage de chèvre frais au lait cru et une excellente huile d’olive.

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Publié le 10 juin 2023 à 11h33, Modifié le 8 juin 2025 à 18h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade fraîche nectarine, fraise et concombre au chèvre

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On écoute Oasis - Wonderwall

Accord mets et boisson

Un rosé sec et fruité ou une eau plate infusée à la menthe et au citron sublimeront la fraîcheur sucrée des fruits et la douceur du chèvre.

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Une recette dans...

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