Trois façons de faire une pâte à tempura

Pâte à tempura

Name: Pâte à tempura
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 1 œuf entier; 100 ml d'eau froide; 100 gr de farine; Sel, poivre (facultatif : herbes et épices)

Cooking & Cakes

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

1 œuf entier

100 ml d'eau froide

100 g de farine

Sel, poivre (facultatif : herbes et épices)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Parce que c’est simple, vous n’aurez plus aucune excuse pour régaler vos enfants ou vos convives avec des beignets de crevettes, de légumes...La tempura, on s’y attaque ! Ici, j’ai réalisé une tempura très simple pour frire crevettes, courgettes et blancs de poulet. À vous de parfaire votre version en parfumant cette pâte à beignets d’épices et d’herbes. Vous apporterez ainsi une autre dimension aux aliments que vous utiliserez

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Publié le 12 août 2019 à 08h50, Modifié le 20 février 2025 à 09h58

Accord mets et musique

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Une belle recette de tempura à réaliser en écoutant The Rolling Stones - Wild Horses

Accord mets et boisson

Un Sauvignon Blanc vif et fruité complète parfaitement les tempuras, tandis qu’un thé vert matcha apporte une touche de fraîcheur et équilibre les saveurs légères et croustillantes.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Beignets et tempura

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