Ferni : la recette du pudding de riz iranien au lait sucré et à l'eau de rose

Ferni

Name: Ferni
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 4 verres de lait; 1/2 verre de farine de riz; 1/2 verre d'eau; 1/2 verre de sucre; 3 cuillères à soupe d'eau de rose

Iran-Cuisine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 verres de lait

1/2 verre de farine de riz

1/2 verre d'eau

1/2 verre de sucre

3 cuillères à soupe d'eau de rose

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le Ferni est l’un des desserts les plus populaires de la cuisine persane. C’est un dessert sucré et onctueux que tout le monde adore, et vous serez bientôt dans ce cas aussi ! Le Ferni est un pudding de riz au lait sucré à l’eau de rose, servi avec de la cannelle et des pistaches écrasées.

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Publié le 6 janvier 2021 à 17h11, Modifié le 11 février 2025 à 13h21

Accord mets et musique

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Un savoureux pudding qui nous fait voyager en compagnie de Part-Time Lover - Stevie Wonder

Accord mets et boisson

Un lait de poule épicé sublimera l’onctuosité du ferni, tandis qu’un thé à la cardamome apportera une touche parfumée et délicate.

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