Thon grillé à la sauce Giovanni

Cette recette de soupe aux haricots blancs de Campana témoigne de l’importance que les légumineuses avaient dans le régime alimentaire de nos aïeux. Il s’agit d’une soupe traditionnelle de Campana, dans la région de Calabre, en Italie.

Voici donc une recette vraiment facile à préparer et délicieuse. Il s’agit d’une crème à l’ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le « Toum » (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc. Le traiteur libanais du marché m’a dit un jour que le Toum se révèle délicieux quand il est tartiné sur un pain plat.

Vous êtes tenté par une recette de roulades nordiques ? Testez cette recette de cuisine scandinave et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.