Crème d’ail ou toum libanais

Crème d’ail

Name: Crème d’ail
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: ail
Ingredients: 2 têtes d’ail; 20 ml d’huile d’olive; 2 c. à s -de jus de citron; 3 c. à s -de crème épaisse (facultatif); Sel

Ou toum libanais

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Ingrédients

2 têtes d’ail

20 ml d’huile d’olive

2 c. à s -de jus de citron

3 c. à s -de crème épaisse (facultatif)

Sel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Voici donc une recette vraiment facile à préparer et délicieuse. Il s’agit d’une crème à l’ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le « Toum » (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet à la broche, etc. Le traiteur libanais du marché m’a dit un jour que le Toum se révèle délicieux quand il est tartiné sur un pain plat.

Voir la recette

ail cuisine libanaise cuisine végétarienne mezzé pain oriental pain plat tartinade toum vegan

Publié le 27 octobre 2014 à 10h42, Modifié le 23 juillet 2025 à 08h57

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

JE CUISINE DONC JE SUIS partage également ces recettes.

Des champignons à la parmesane avec de la fontina fondue

JE CUISINE DONC JE SUIS

Vous êtes tenté par une recette de des champignons à la parmesane avec de la fontina fondue ? Testez cette recette de cuisine végétarienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Flan aux oignons

JE CUISINE DONC JE SUIS

Un flan salé aux oignons et au Beaufort.

Piadina façon sandwich

JE CUISINE DONC JE SUIS

La pida en dialecte romagnol est une spécialité italienne composée d'un pain plat, traditionnellement cuit sur un plat en terre mais qu'on peut faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et farci avec du fromage, du jambon de tout ce qu'on veut !