Name: Dip de thon, chorizo et aubergine grillée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dip
Ingredients: 180g de thon en conserve; 50g de chorizo; 250g de ricotta; 1 petite aubergine; sel, poivre; huile d'olive

Dip de thon, chorizo et aubergine grillée

Emilie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

180g de thon en conserve

50g de chorizo

250g de ricotta

1 petite aubergine

sel, poivre

huile d'olive

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Préparation de la recette

1Éplucher l'aubergine et la couper en petits dés.

2Les faire cuire 5 minutes au micro-ondes, à couvert.

3Laisser égoutter.

4Faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire dorer les dés d'aubergines.

5Il faut qu'ils soient bien colorés.

6Réserver.

7Ôter la peau du chorizo et le hacher au mixer.

8Dans un saladier, mélanger le thon bien égoutté, la ricotta, les aubergines et le chorizo.

9Saler et poivrer.

10Réserver au frais.

11Servir avec des tranches de pain de campagne toastées.

Quelques mots sur cette recette de sauce

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chorizo dip

Recette ajoutée le 31/05/12 - Mise à jour le 10/11/19 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Ramène La Popotte pour accompagner une recette de dip de betterave.

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