Restes et cuisine rapide : toutes nos recettes

Le barboton est un ragoût à base de viande d’agneau (en fricassée) et de pommes de terre coupées en gros dés, ainsi que de carottes. La spécificité du barboton est son temps et son mode de cuisson : il s’agit en effet de faire cuire en même temps et dans la même cocotte en fonte la viande d’agneau, les pommes de terre et les carottes, pendant au moins deux heures à feu doux, tout en veillant à arroser régulièrement le tout.

Les polpette au fromage sont tellement rapides et simples à préparer que vous ne saurez plus vous en passer une fois que vous les aurez faites et dégustées ! Une idée gourmande pour utiliser les restes de pain. Accompagnez-les d'une salade, c'est parfait !

Une omelette moelleuse aux côtes de blettes et sauce soja, c'est le type de recette très facile à faire et qui permet d'utiliser les petits restes de légumes. J’avais des côtes de blettes mais cela fonctionnera aussi avec des épinards, du chou chinois…

Ces crêpes sont super moelleuses, faciles et rapides à réaliser. On peut les déguster natures (pour les plus impatients), ou garnies avec un accompagnement froid ou chaud.

Avec cette recette pour l’apéro sans gluten, vous allez régaler vos convives avec des nutriments de qualité. Tartinée sur un bon pain au levain, voici un apéro autrement plus sain que chips et cacahuètes…

Quiche sans pâte au poulet, une recette facile et rapide pour utiliser les reste d'un poulet rôti.

お茶漬け. Cuisine de restes...de riz

Avec un restant de boeuf bourguignon, je fais toujours une tourte bourguignonne. Il m’arrive même de faire un bœuf bourguignon uniquement dans le but d’en faire une tourte ensuite tellement que c’est bon ! En plus, c’est très facile et rapide à faire.

Envie de salade de pâtes au poulet ? Préparez cette recette de salade de pâtes avec les reste d’un poulet rôti et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Ces pancakes aux légumes sont parfaits pour recycler des restes. Du fait de la rapidité de leur préparation, c’est aussi une excellente idée pour le repas du soir.