Poke bowl végétarien : riz, oeufs, légumes...

Poke bowl végétarien

Name: Poke bowl végétarien
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine rapide
Ingredients: 2 œufs de poule; 1/2 concombre; 1 grosse tomate; 1 oignon rouge; 50 g de feta au naturel; 200 g de riz cuit; 1 tsp de miel (liquide ou crémeux); 1 tbsp de vinaigre (de framboise ou autre); 1 tbsp d'eau; Huile végétale (de noix, de sésame, de tournesol, etc.); Piment d'Espelette; Sel, poivre

Julie – Petits Plats Faciles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

2 personnes

2 œufs de poule

0.5 concombre

1 grosse tomate

1 oignon rouge

50 g de feta au naturel

Dans vos placards

200 g de riz cuit

1 tsp de miel (liquide ou crémeux)

1 tbsp de vinaigre (de framboise ou autre)

1 tbsp d'eau

Huile végétale (de noix, de sésame, de tournesol, etc.)

Piment d'Espelette

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous avez un reste de riz et vous ne savez pas comment le cuisiner ? Essayez la recette anti-gaspi de poke bowl végétarien ! Cette préparation inspirée du poké traditionnel hawaïen est équilibrée et rapide à préparer ! Il suffit d’accommoder le riz avec des crudités de saison et une protéine. J’ai opté pour un œuf cuit dur. Cette recette est idéale à consommer l’été. Le poke végétarien peut être emporté dans un bento, direction le bureau ou la rando, pour un pique-nique dans la nature !

Voir la recette

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Publié le 20 octobre 2022 à 15h48, Modifié le 15 juillet 2025 à 17h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poke bowl végétarien

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On file en cuisine avec Metallica: Nothing Else Matters

Accord mets et boisson

Un saké léger ou un thé vert jasmin froid accompagnent la fraîcheur du poke végétarien en harmonie, tout en respectant l’équilibre des saveurs douces et iodées.

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