Tourtière

Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Tartelettes au sirop d’érable

Cuisine québécoise.

Fast Food Nation

Fiction documentaire américain réalisé par Richard Linklater

Bon appetit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette.

Anne de Loisy.

Presses de la Cité

Les papillotes, ça nous botte

Un mode de cuisson facile et sain.

Ti'biscuit prépare noël avec ses amis

Des biscuits irrésistibles qui sentent bon Noël.

Fond brun rapide

Jus de viande et glace de viande.

Habiller une caille

Préparer une caille pour la farcir.

Tourtière

Tourte à la viande traditionnelle du Québec.

Tourtière canadienne

Un petit voyage bien sympathique avec ces mini tourtières à la viande escortées d'une compotée de canneberges

Tourtière Québécoise, presque comme au Lac St-Jean

Un petit tour au Québec avec cette délicieuse tourtière du lac St-Jean, à savourer devant un bon feu de foyer