Fenouil farci au veau à l’italienne (sauce tomate, veau...)

Fenouil farci au veau à l’italienne

Name: Fenouil farci au veau à l’italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catherine Cuisine

Facile

Cuisson : 1 h 15 min

Quelques mots sur cette recette

Le crumble est super croustillant, la viande est tendre et a un véritable goût de saucisse italienne, et la sauce tomate se marie vraiment bien avec l’ensemble du plat.

Voir la recette

cuisine italienne farcis fenouil fromage sauce tomate tomates veau

Recette ajoutée le 26/03/14 - Mise à jour le 22/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fenouil farci au veau à l’italienne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner une recette de mignon de veau truffé cuit à la ficelle.

Accord mets et boisson

Accords met et vins avec le fenouil farci au veau

Le fenouil a un caractère bien a lui. On l’adore pour son goût anisé et sa texture particulière, ou on le déteste ! Avec le vin, c’est un peu la même relation : le pire peut côtoyer le meilleur ! Aussi, gageons qu’un Pinot blanc d’Alsace bien acide et léger sera tenir tête à notre bulbe !

Voir aussi nos accords mets et vins...

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