Chapatis

Quelques mots sur la recette

Les chapatis sont de délicieux pains plats d’origine indienne, préparés sans levure ou levain et cuits dans une poêle métallique appelée tawa. Ces pains ne contiennent habituellement pas de sel mais incluent parfois des épices. Ils accompagnent très bien les plats en sauce.

Accords

 musique

Des chapatis bien sympathiques à préparer en écoutant Everglow de Coldplay

Voir aussi

Le naan cheese vidéo
Le naan cheese

La recette des vrais naan cheese indien

Travailler lexique
Travailler

Travailler une pâte à choux à la spatule

L'Homnivore bibliothèque
L'Homnivore

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

Faites les yeux doux à l'aigre-doux recettes
Faites les yeux doux à l'aigre-doux

Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

Qui veut du tzatziki ? recettes
Qui veut du tzatziki ?

Le tzatziki est l'idée fraîcheur à servir l'été à l'apéritif ou en accompagnement.

Scones moutarde et mimolette technique
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Bo bun technique
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Buns recette
Buns

Avant de préparer la première recette de burger du site, je tenais à vous proposer une recette de buns, afin que le burger soit intégralement home-made. C’est une recette simple à réaliser ! Donc n’hésitez pas.

Mocktail grenade, rose et citron recette
Mocktail grenade, rose et citron

C’est un délicieux mocktail que je vous propose aujourd’hui; un savant mélange de jus de grenade, avec un filet de jus de citron et subtilement parfumé à l’eau de rose et à la menthe. L’eau de rose peut être remplacée par de l’eau de fleur d'oranger pour varier les plaisirs.

Riz pilaf au curcuma recette
Riz pilaf au curcuma

Recette du riz pilaf au curcuma comme en Inde. Parfumé et prêt en 25 minutes.

Samoussas au rondelé aux noix, poire, noix de boeuf séchée et basilic recette
Samoussas au rondelé aux noix, poire, noix de boeuf séchée et basilic

pour l'apéritif ou une entrée, ou en salade

Gâteau de pain poire et chocolat recette
Gâteau de pain poire et chocolat

Recette anti-gaspillage

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.