Curry de poulet aux mangues, riz aux amandes et lait de coco

Curry de poulet aux mangues

Name: Curry de poulet aux mangues
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 500 g de filet de poulet; 2 mangues; 2 yaourts natures; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de pâte de curry doux; 1 cuillère à soupe d'huile de colza; sel; poivre; 2 verres de riz basmati; 1 petit oignon; 1 cube de bouillon de volaille; 1 petite brique de lait de coco; 3 cuillères à soupe d'amandes effilées; 4 pincées de pistils de safran

Les Vagabondages de Vi@ne

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour le poulet

500 g de filet de poulet

2 mangues

2 yaourts natures

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe de pâte de curry doux

1 cuillère à soupe d'huile de colza

sel

poivre

Pour le riz

2 verres de riz basmati

1 petit oignon

1 cube de bouillon de volaille

1 petite brique de lait de coco

3 cuillères à soupe d'amandes effilées

4 pincées de pistils de safran

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un délicieux curry de poulet aux mangues, riz aux amandes et lait de coco qui fera voyager vos papilles. Franchement délicieux et rapide à réaliser ! Le temps de faire cuire votre riz et le curry de poulet est prêt.

Voir la recette

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Publié le 22 décembre 2017 à 18h00, Modifié le 4 février 2025 à 09h43

Accord mets et musique

A écouter en préparant Curry de poulet aux mangues

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On se régale en écoutant System Of A Down - Aerials

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec ou un jus de mangue frais, légèrement sucré, accompagneront parfaitement le curry de poulet aux mangues, équilibrant les saveurs épicées et sucrées de ce plat.

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