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Pâte de curry à la mangue, un condiment qui se marie bien avec le poulet ou le porc
Pâte de curry à la mangue, un condiment qui se marie bien avec le poulet ou le porc

Pâte de curry à la mangue

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Bon matin à tous, voici la recette de pâte de cari à la mangue. Elle est légèrement épicée et le goût fuité de la mangue en fait une marinade parfaite pour le poulet, le porc et les fruits de mer.

Elle peut aussi être utilisée avec le lait de coco afin de préparer un cari en sauce, qu'il soit végétarien, de poulet ou même un plat de poisson blanc. En sauce, je vous recommande d'ajuster l'assaisonnement à votre goût, que ce soit en ajoutant plus de cari, cumin, coriandre ou curcuma par exemple.

Bon appétit,
P-A

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Recette ajoutée le 01/04/23  -  Mise à jour le  27/04/23 .

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