Risotto de Crevettes au Curry et lait de coco

Risotto de crevettes au curry

Name: Risotto de crevettes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 500 g de crevettes cuites décortiquées; 250 g de riz spécial risotto; 40 cl de lait de coco; 2 cuillères à soupe de curry; 1 gros oignon; 1 litre d’eau; 1 petit bouquet de persil ou de ciboulette; sel, poivre

Délicimô !

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de crevettes cuites décortiquées

250 g de riz spécial risotto

40 cl de lait de coco

2 cas de curry

1 gros oignon

1 l d’eau

1 petit bouquet de persil ou de ciboulette

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce n'est pas si long de faire un risotto et c'est tellement réconfortant ! Cette fois-ci, ce sera curry pour la chaleur et lait de coco pour la douceur et en garniture quelques crevettes décortiquées et un peu de ciboulette ciselée. Un bonheur pour les papilles.

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Publié le 27 septembre 2020 à 16h22, Modifié le 4 février 2025 à 09h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto de crevettes au curry

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On écoute Daft Punk - Harder, Better, Faster, Stronger

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec, frais et léger comme un Sauvignon ou bien une eau pétillante légèrement citronnée apporteront fraîcheur et équilibre au plat épicé.

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Une recette dans...

Le vendredi, c'est curry !

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