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Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de Madras, une entrée festive
Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de Madras, une entrée festive

Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de Madras

Christopher Humbert Christopher Humbert
Facile
Préparation : 50 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

6 personnes
36 huîtres spéciales n°2 ou 3
15 crevettes roses
6 galettes de riz (Galette de riz pour nems)
0.5 chou vert
125 g de beurre
2 pincée de curry de Madras
1 c à café de grains de poivre rose
Persil plat
Sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd'hui de préparer une belle recette facile et festive de ravioles d’huîtres et crevettes. Servir avec une belle tranche de pain de campagne pour saucer cette sauce aux saveurs iodées au curry de Madras ! Une recette idéale pour une entrée de repas de fête.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 04/12/21  - Mise à jour le 25/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de Madras

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On écoute Franz Ferdinand - Curious

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