Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Poulet chasseur
Poulet chasseur

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

Quelques vidéos des Gourmets

Poêlée d'endives au poulet et aux champignons
Poêlée d'endives au poulet et aux champignons

Catalina - Le Blog de Cata - Une recette de saison originale, une poêlée d'endives au poulet et champigons.

Poulet à la crème aux champignons
Poulet à la crème aux champignons

Tastygourmandise - Un plat épicé de poulet à la crème , nappé d’une sauce onctueuse. Le poulet à la crème et aux champignons mêle différentes textures et saveurs. un vrai déli

Voir toutes les vidéos de recettes de poulet...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cuisses de poulet aux champignons façon grand mère
Cuisses de poulet aux champignons façon grand mère

Les petits plats du Prince - Les recettes avec du poulet font partie du patrimoine culinaire familial : c'est une cuisine simple, généreuse qui se transmet souvent de mère en fille. Mettez un plat de poulet sur votre table et...

Poulet sauce Monbazillac et morilles
Poulet sauce monbazillac et morilles

Christopher Humbert - Afin d’avoir un résultat parfait pour ce plat d’exception et pour faire simple, j’ai opté pour de la volaille bien élevée. Une volaille de chez nous élevée par un petit producteur ! Des poulets...

Vol-au-vent poulet champignons
Vol-au-vent poulet champignons

Ramène La Popotte - Vous cherchez une recette de vol-au-vent poulet champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La blanquette de poulet
La blanquette de poulet

Macuisinepourtous - Une recette délicieuse et rapide à préparer

Lasagnes poulet et champignons
Lasagnes poulet et champignons

Oh la gourmande - Essayez cette recette de lasagnes et donnez votre avis en commentaire !

Bouchées à la reine
Bouchées à la reine

Macuisinepourtous - De délicieuses bouchées à la reine 100% fait maison.

Emincé de poulet, châtaignes et champignons
Emincé de poulet, châtaignes et champignons

Oh la gourmande - Essayez cette recette d'émincé et donnez votre avis en commentaire !

Poulet en sauce moutarde
Poulet en sauce moutarde

Clementine - Préparé avec seulement 5 ingrédients

Poulet poché sauce suprême aux morilles
Poulet poché sauce suprême aux morilles

Popotte - Je vous propose une recette pour varier vos repas de fête. Cela change du chapon, rôti bœuf façon Orloff et autres viandes. Cette recette est facile, simple même si elle fait son petit effet avec sa sauce aux morilles. Si vous n’aimez pas les...

Coq au vin en version express
Coq au vin en version express

Mimm - Envie de Coq au vin en version express ? Découvrez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !

Lasagnes poulet champignons
Lasagnes poulet champignons

A Prendre Sans Faim - Une autre recette de lasagnes ici avec des restes de poulet, une béchamel aux champignons et de la sauce tomate.

Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons
Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons

miamponpon - Envie de Filet de poulet à la sauce moutarde et champignons ? Découvrez cette recette de champignons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir toutes les recettes de poulet...

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte
Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Anne Hélène - La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie...

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