Le beurre est un ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes – Page 2

Aujourd'hui je vous propose la recette d'une galette des rois encore plus calorique que la classique, mais tellement craquante et croustillante ! Celle-là est recouverte d’une jolie croûte au beurre. Ça change tout.

Faites, ensuite, une grande promenade de santé dans le froid de janvier…

Voici de jolis et délicieux biscuits au citron qui, en forme d’étoiles, constituent d’excellents petits gâteaux de Noël. Mais ils se prêtent évidemment à toutes sortes d’autres formes. Je les tiens du magazine “Elle à table”, ils sont très simples et rapides à faire.

Le homard au beurre d’agrumes et fondue de poireau est un plat festif qui conviendra à toutes vos plus belles occasions. Redécouvrez les saveurs du homard grâce à cette recette alliant la douceur du poireau et le peps des agrumes ! Une recette assez simple à réaliser et particulièrement savoureuse.

Je déclare ouverte la saison des biscuits de Noël ! Ces délicieuses bouchées, très populaires en Allemagne, se désagrègent contre le palais et fondent en bouche (attention, ne les trempez pas dans une boisson chaude), comme des flocons de neige ou “Schneeflöckchen” en allemand. Le sucre glace, généreusement saupoudré sur les biscuits, évoque la neige fraîche. Un régal.

Ils sont aussi rustiques par leur aspect que par leur composition. On sent bien le seigle et les épices. Un peu style british sorti des richesses de mon placard. Et pas d'emporte-pièces, la pâte se coupe simplement au couteau. Rien de plus facile ni de plus rapide.

La pâte de cette tarte se fait sans cuisson, à la manière d'un cheesecake, avec des biscuits amalgamés à du beurre. Surtout, la garniture au citron est à base de l'ingrédient miracle, le lait concentré sucré !

Ces saint Jacques rôties, blinis au sarrasin, beurre aux algues et tagliatelles de poireaux sont idéales pour les fêtes de fin d'année. Une entrée originale et festive qui séduira vos invités.

Aujourd’hui, nous vous présentons une bière pas comme les autres ! Et cela pour deux raisons : la "Bièraubeurre" est une bière magique, et c’est une bière sans alcool et sans gluten. Vous allez découvrir la véritable recette de la bière au beurre sans alcool d'Harry Potter.

Une autre façon de déguster des lentilles corail avec ces gaufres salées parfumées au curry et d'inspiration indienne. Servir chaud, soit avec une salade, soit en accompagnement d'une viande par exemple.

La recette originale est faite à base de pain de mie et de raisins. Il me restait de la brioche vendéenne et des pépites de chocolat, j’ai donc utilisé ces ingrédients et le résultat était très satisfaisant. Ca ressemble un peu à du pain perdu, c’est moelleux et fondant.

Un merveilleux mélange de saveurs en bouche, fondant, crémeux... et hypercalorique.

Une symphonie de saveurs et de textures qui se mêlent harmonieusement pour satisfaire le palais, une douce crème fouettée alliée au charme des amandes. On appelle ça le semla. Bienvenue en Suède ! Ce petit pain au lait brioché à la pâte d’amandes garni de crème fouettée et saupoudré d’un voile de sucre glace est plus qu’une tradition en Suède. C’est une véritable institution !

En Suède, les kanelbullar sont tout aussi bien servis au petit déjeuner que lors du fika, ce concept propre à la Suède, une pause-repas que l’on peut prendre dans des petits cafés tout spécialement dédiés à cela, ouverts toute la journée et que l’on appelle les "mysigt fik", les petits cafés sympas.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette maison des incontournables fingers de Cadbury au chocolat. Cette recette de biscuits est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Les îles flottantes, ou oeufs à la neige, avec ma petite touche personnelle qui consiste à remplacer le caramel classique par un caramel au beurre salé. Je trouve que ça colle moins aux dents et ça relève agréablement le goût.

La fameuse gourmandise si populaire au Canada, une sorte de pâte à tartiner à la pomme. Dans cette recette, des pommes, du beurre, du sirop d’érable et des épices. On l’utilise comme une confiture, sur des tartines, des pancakes, ou même dans des fonds de tarte.

Un clafoutis terriblement gourmand aux abricots bio.

Moins connus que les œufs en meurette, mais aussi délicieux !

Le Migliaccio est un gâteau napolitain traditionnel à base de ricotta et de semoule, dégusté particulièrement lors du carnaval et de Pâques. Cette pâtisserie italienne offre une texture moelleuse et fondante, entre le flan et le cheesecake, sublimée par les zestes d'agrumes. Simple à réaliser même pour les pâtissiers amateurs, ce dessert incarne l'essence de la cuisine paysanne napolitaine avec ses saveurs délicates et authentiques.

Ce quatre quart à la fleur d'oranger sublime la recette classique avec une délicate note parfumée. Fondant et doré, enrichi de beurre généreux, ce gâteau révèle toute sa saveur le lendemain. Facile à préparer, il accompagne idéalement le thé ou le café de l'après-midi.