1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chandeleur>
  4. Crêpes>
  5. Sans gluten

Des recettes de crêpes par milliers pour la Chandeleur ou le goûter

Pile de crêpes
Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo
Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, à la Chandeleur ou pour un simple goûter, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.

Recettes, techniques et vidéos de crêpes et de sans gluten du Chef

Galettes ou crêpes salées
Galettes ou crêpes salées
Chef Simon Chef Simon
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
3
10
Galette bretonne
Galette bretonne
Chef Simon Chef Simon
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
2
6

Voir les recettes de crêpes du Chef  ou  les recettes de sans gluten du Chef

Meilleures recettes de crêpes et de sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes et de sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes de manioc
Crêpes de manioc
zenglutenfree zenglutenfree
Ce matin j’ai mis au point une recette de crêpes à la farine de manioc juste ultraaaa moelleuses et je vous invite à la tester au plus vite. Elle régalera sans aucun doute toutes les papilles de la famille, intolérants au gluten ou non !
2
Crêpes sans œufs et sans gluten
Crêpes sans œufs et sans gluten
zenglutenfree zenglutenfree
Une belle recette de crêpes sans œufs et sans gluten pour que tout le monde puisse profiter de la chandeleur comme il se doit ! Vous pourrez garnir vos crêpes avec toutes les gourmandises de votre choix, coulis, caramel ou pâte à tartiner.
2
1
Pancakes salés à la farine de teff, béchamel poireaux-champignons
Pancakes salés à la farine de teff, béchamel poireaux-champignons
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Je vous propose donc une recette salée mais rien ne vous empêche de réaliser ces pancakes en version sucrée avec la garniture de votre choix. Il vous suffira simplement de remplacer le sel dans la pâte par une ou deux cuillères à café de sucre (ou autre sucrant). Recette sans gluten et sans lactose.
Gâteau de crêpes aux champignons, épinards, jambon et comté
Gâteau de crêpes aux champignons, épinards, jambon et comté
Kélou Kélou
Gâteau de crêpes salé et sans gluten à base de galettes au sarrasin, épinards, jambon, champignons, comté et crème fraîche. C'est un bon moyen de faire apprécier les épinards en branches aux plus récalcitrants, notamment les enfants.
Rava dosa
Rava dosa
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Embarquez vers l'Inde avec ce petit déjeuner traditionnel que vous pourrez bien sur déguster au déjeuner ou au dîner. Les rava dosa sont des crêpes fines salées, ici sans gluten, que j'ai garnies de patate douce et de lentilles corail et accompagnées d'un chutney de mangue, tout ceci avec des herbes et des épices indiennes, un vrai dépaysement !
1
Pâte à tartiner au speculoos
Pâte à tartiner au speculoos
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Voici la recette d'une pâte à tartiner ultra savoureuse, vite préparée et vite engloutie ! Elle est par ailleurs peu sucrée, sans lait et sans gluten. La préparation est ultra enfantine et rapide. On place tous les ingrédients dans le blender, on mixe et hop le tour est joué !
2
Pâte à crêpes à la farine de sorgho
Pâte à crêpes à la farine de sorgho
Recettes du Chef Recettes du Chef
Et si vous remplaciez la farine de blé par de la farine de sorgho ? Très peu consommée en France, c'est pourtant la cinquième céréale la plus produite dans le monde. Petits et grands se régaleront avec ces belles crêpes et ce sera parfait pour les intolérants au gluten car il n'y en a pas.
Samoussas de crêpes pommes et caramel au beurre salé
Samoussas de crêpes pommes et caramel au beurre salé
Avec Plaisir Avec Plaisir
On vous partage aujourd’hui une nouvelle recette : des crêpes sans gluten, garnies de pommes et nappées d'un coulis caramel au beurre salé, façon « Samoussas ». Une alternative sans lactose, sans lait est également possible.
Pancakes banane et sarrasin
Pancakes banane et sarrasin
In the mood for food In the mood for food
J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif. La farine de sarrasin est dépourvue de gluten, tout en étant riche en protéines. Son index glycémique est relativement bas, ce qui est parfait pour obtenir des pancakes équilibré lorsque l’on y ajoute la banane. Je les accompagne généralement de quelques rondelles de banane supplémentaire et d’un trait de miel pour le côté gourmand.
1
1

Dernières recettes de crêpes et de sans gluten par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes et de sans gluten qui changent !

Galettes au sarrasin avec garniture oeufs, champignons et lardons
Galettes au sarrasin avec garniture oeufs, champignons et lardons
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de crêpes à la farine de sarrasin (sans gluten) bien garnies à servir en entrée avec une bonne salade.
Crêpes à la farine de pois chiches
Crêpes à la farine de pois chiches
Cookismo Cookismo
Découvrez une recette innovante : les crêpes à la farine de pois chiche. Légères et nutritives, elles promettent saveur et originalité à votre table.
Blinis à la farine de sarrasin
Blinis à la farine de sarrasin
Amande et Basilic Amande et Basilic
Que faire avec de la farine de sarrasin ? Pourquoi pas des blinis vegan ? Voilà une recette testée et approuvée de blinis au sarrasin vegan et sans gluten.
Crêpes moelleuses sans gluten aux flocons d'avoine mixés
Crêpes moelleuses sans gluten aux flocons d'avoine mixés
zenglutenfree zenglutenfree
Voici une délicieuse recette de crêpes moelleuses sans gluten aux flocons d'avoine mixés.
Gâteau de crêpes vanille chocolat
Gâteau de crêpes vanille chocolat
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Elle est gourmande cette recette sans gluten, lait, œuf. Elle permet aussi de savourer les crêpes autrement et de les intégrer dans un délicieux gâteau très généreux, à la vanille et au chocolat.
Mes crêpes sans gluten pour la chandeleur
Mes crêpes sans gluten pour la chandeleur
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Soyons gourmands, tout en rémunérant correctement les agriculteurs en transition bio !
Dosa au chutney d’oignons, la crêpe indienne fermentée
Dosa au chutney d’oignons, la crêpe indienne fermentée
Amande et Basilic Amande et Basilic
Dosa au chutney d’oignons. Découvrez la recette des dosa, la crêpe indienne fermentée aux lentilles et au riz. Une crêpe vegan, sans gluten et sans complexe.
Crêpes à la châtaigne
Crêpes à la châtaigne
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
De délicieuses crêpes à la châtaigne pour préparer la chandeleur, sans gluten, sans oeufs et sans produits laitiers. Si vous êtes allergique aux fruits à coque, vous pouvez toujours remplacer avec un autre lait végétal, comme le riz ou la coco.
Injera
Injera
Amande et Basilic Amande et Basilic
Le teff est au menu sous forme d’injera, ces galettes à base de farine de teff servies en Éthiopie. Le teff une petite graine pleine de promesses.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

La douille à vermicelles De Buyer
Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois asperge aubergines ballotine banane basilic beignets betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf bouchées brick brioche cacao café chocolat confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés framboises frites fruits fruits de mer gingembre légumes lotte moules noël orange pain pastis pâtes de base pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe rôti roulé salé sauce sirop spéculoos vert

Découvrez aussi toutes les recettes de crêpes et toutes les recettes de sans gluten

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beignets au fromage et coco sans gluten, keto, ig bas
Beignets au fromage et coco sans gluten, keto, ig bas
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Des beignets au fromage frais, c'est un dessert souvenir d'enfance. J'ai adapté la recette classique bélarusse de Syrniki et fait une variante sans gluten et ig bas.

Meilleures recettes de crêpes et de sans gluten

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Beignets sucrés sans gluten mais pas sans plaisir
Beignets sucrés sans gluten mais pas sans plaisir
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes gourmandes pour se régaler même quand on est intolérant au gluten.

Les 40 meilleures recettes pour fêter Mardi gras et carnaval
Les 40 meilleures recettes pour fêter Mardi gras et carnaval
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Gaufres, beignets, bugnes, merveilles... Faites le plein de gourmandises !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0