Spéculoos comme en Belgique

Spéculoos

Name: Spéculoos
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: cannelle
Ingredients: 100gr de beurre salé à température ambiante; 125gr de cassonade brune; 1 oeuf; 1 càc de mélange d'épices à spéculoos; ½ càc de canelle; ½ càc de gingembre en poudre; 250gr de farine; 1 càc de levure chimique

Isabelle

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

100gr de beurre salé à température ambiante

125gr de cassonade brune

1 oeuf

1 càc de mélange d'épices à spéculoos

½ càc de canelle

½ càc de gingembre en poudre

250gr de farine

1 càc de levure chimique

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le Spéculoos est un biscuit Belge, il est traditionnellement consommé lors de l’Avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint Nicolas. Comme il n'existe pas de réglementation spécifique, sa recette compte de nombreuses variantes, chaque artisan, chaque famille, à sa recette personnelle.

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Publié le 24 novembre 2014 à 08h46, Modifié le 5 décembre 2025 à 11h39

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On passe en cuisine avec Lenny Kravitz - Are You Gonna Go My Way

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