Mannele en forme de tête de renne pour la Saint-Nicolas

Mannele en forme de tête de renne

Name: Mannele en forme de tête de renne
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: mannele
Ingredients: Pour la pâte à Mannele :; 600 g de farine; 1 sachet de levure sèche; 33 cl de lait tiède; 55 g de sucre; 1 oeuf; 60 g de beurre pommade; 1 cuillerée à soupe de pépites de chocolat; 1 jaune d’oeuf; 1 cuillerée à soupe de lait; Pour la décoration :; 150 g de chocolat noir; pâte d’amande rouge ou quelques cerises confites; pâte d’amande blanche pour les yeux; quelques billes de sucre bleue ou de la pâte d’amande bleue

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour la pâte à Mannele :

600 g de farine

1 sachet de levure sèche

33 cl de lait tiède

55 g de sucre

1 oeuf

60 g de beurre pommade

1 cuillerée à soupe de pépites de chocolat

1 jaune d’oeuf

1 cuillerée à soupe de lait

Pour la décoration :

150 g de chocolat noir

pâte d’amande rouge ou quelques cerises confites

pâte d’amande blanche pour les yeux

quelques billes de sucre bleue ou de la pâte d’amande bleue

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettez la levure sèche dans le lait tiède et laissez reposer quelques minutes.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des mannele découpés en forme de tête de renne pour changer un peu. Une bonne idée à mi-chemin de la Saint-Nicolas et de Noël. Après cuisson, il suffit de les décorer avec un peu de chocolat fondu et de la pâte d’amande. J’avoue en avoir eu l’idée après avoir vu ceux de la boulangerie Paul.

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