Manneles

Des brioches moelleuses à coeur et croustillantes sur l'extérieur. Super pour un brunch !

La recette du kouglof Alsacien, parfait pour le petit-déj !

Cette recette de brioche est tout ce qu’il y a de plus classique, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Il s’agit ici de la vraie brioche de boulanger, riche en beurre et en œufs et surtout sans lait. L’hydratation de la pâte vient uniquement de beurre et des œufs, ce qui donne une mie particulièrement filante et aérienne !