Mannele pour la Saint-Nicolas

Mannele

Name: Mannele
Prep time: 3 h
Cook time: 12 min
Total time: 3 h 12 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: mannele
Ingredients: 350g de farine pour brioche; 120ml de lait; 1 cuillère à café de sel; 50g de sucre; 60g de beurre; 1 oeuf; 2 sachets de levure boulangère; 1 cuillère à soupe d’arôme fleur d’oranger Vahiné©; Dorure oeuf + lait; Pépites de chocolats pour la décoration

Kluski Food

Facile

Préparation : 3 h Cuisson : 12 min

Ingrédients

6 personnes

350 g de farine pour brioche

120 ml de lait

1 cuillère à café de sel

50 g de sucre

60 g de beurre

1 oeuf

2 sachets de levure boulangère

1 cas d’arôme fleur d’oranger Vahiné©

Dorure oeuf + lait

Pépites de chocolats pour la décoration

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour la Saint Nicolas, chez nous c’est Mannele. Quand j’étais petite, ma Mamie nous confectionnait ces petites brioches en forme de bonhomme. Un vrai délice pour toute la famille. J’attendais avec impatience, ce moment qui lançait officiellement les festivités de Noël ! Aujourd’hui je continue cette tradition avec plaisir et plein de souvenirs. Seules différences à sa recette, j’ai parfumé la brioche à la fleur d’oranger et j’ai troqué les raisins secs pour des pépites de chocolat.

Voir la recette

brioche de noël chocolat fleur d'oranger mannala mannele Saint-Nicolas

Publié le 5 décembre 2020 à 14h28, Modifié le 30 novembre 2024 à 11h19

Accord mets et musique

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A savourer en compagnie de R.E.M. - Losing My Religion

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