Name: Männele ou petits sujets briochés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Männele ou petits sujets briochés

Piratage Culinaire

Facile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les Männele sont des petits personnages en brioche que l'on trouve dans l'Est de la France pendant les fêtes. Cela change des sablés habituels, que l'on trouve tout le mois de décembre. C'est pour cela que j'ai décidé de tester la recette : des Männele. La difficulté est d'arriver à faire doubler la pâte de volume.

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boulange brioche dessert pépites de chocolat

Publié le 9 février 2014 à 14h48

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