Ces petites brioches aux pépites de chocolat régaleront aussi bien les enfants au goûter que toute la famille au petit déjeuner. Et vous serez ravis d’apprendre qu’elles sont en outre bien plus faciles à préparer que leurs amis pains au chocolat et croissants. On y retrouve des ingrédients de base (oeufs, farine, beurre, sucre, lait), auxquels j’ajoute un peu de fleur d’oranger. À défaut, vous pouvez utiliser l’équivalent en quantité en jus d’orange et même y ajouter quelques zestes.
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Replongez en enfance avec ce pain perdu en version très décadente avec des mini marshmallows et des pépites de chocolat. Du pain perdu au chocolat ? Totalement régressif j’en conviens, et il me fallait tester de toute urgence cette idée un peu folle !
Si vous aimez les roulés à la cannelle, vous allez adorer cette version printanière et estivale qui met les fraises à l’honneur. On y retrouve toute la douceur et le moelleux des petites brioches roulées, dans laquelle se cache une irrésistible garniture aux fraises. Les petites brioches peuvent être réhaussées ou non d’un glaçage au citron pour apporter une touche de fraîcheur.
Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement parfumées à la cannelle à déguster pour le traditionnel fika suédois, l’heure du goûter en somme, une véritable institution en Suède. Essayer, c'est l'adopter !
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