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Mannele ou brioche bonhomme
Mannele ou brioche bonhomme

Mannele

Perle en sucre Perle en sucre
Facile
Préparation : 50 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
260 ml de lait végétal (soja pour moi)
20 g de levure fraîche de boulanger ou 7 g de levure sèche de boulanger
380 g de farine de gruau (de préférence) ou de la farine T45 ou T55
60 g de sucre en poudre
5 g de sel fin
70 ml d’huile neutre
20 ml de crème végétale (soja pour moi) pour la dorure
10 ml de sirop d’agave pour la dorure
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Quelques mots sur cette recette de dessert

À l’approche de la Saint-Nicolas, découvrez cette recette de Mannele vegan. Les célèbres brioches moelleuses en forme de bonhommes ! Pour la base, il s’agit de la recette de brioche que j’utilise tout le temps, j’ai nommé : la brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak ! Donc si vous savez d’ores et déjà la réaliser, la recette sera un jeu d’enfant !

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brioche cuisine alsacienne cuisine pour les enfants cuisine végétale cuisine végétalienne mannele noël Saint-Nicolas sans lactose sans lait sans oeufs sans plv sans produits laitiers vegan
Recette ajoutée le 28/11/20  - Mise à jour le 22/10/24 .

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A écouter en préparant Mannele

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