Carrot cake aux noisettes et amandes - avec ou sans gluten

Carrot cake aux noisettes et amandes

Name: Carrot cake aux noisettes et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: carrot cake
Ingredients: 4 oeufs; 15 g de beurre; 55 g de farine; 100 g de sucre; 6 g de levure chimique; 1 grosse carotte; 1/2 citron; 115 g de noisettes hachées; 115 g d’amandes hachées ou effilées + 1 cuil. à soupe pour le moule; 2 pincées de cannelle; 20 g de farine de riz; 20 g de farine de maïs; 15 g de farine de quinoa

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Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 oeufs

15 g de beurre

55 g de farine

100 g de sucre

6 g de levure chimique

1 grosse carotte

1/2 citron

115 g de noisettes hachées

115 g d’amandes hachées ou effilées + 1 cuil. à soupe pour le moule

2 pincées de cannelle

20 g de farine de riz

20 g de farine de maïs

15 g de farine de quinoa

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Préparation de la recette

Beurrer un moule marguerite ou à charlotte.

Parsemer le fond et les parois d’une cuillerée à soupe d’amandes.

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un carrot cake bien moelleux, aux noisettes et aux amandes, délicatement parfumé à la cannelle. Parfait pour un sympathique tea time

Voir la recette

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Publié le 10 mars 2019 à 10h59, Modifié le 11 mars 2019 à 09h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carrot cake aux noisettes et amandes

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