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Carrot cake aux fruits secs – sans gluten et sans lactose
Carrot cake aux fruits secs – sans gluten et sans lactose

Carrot cake aux fruits secs

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
350 g de carottes râpées
2 oeufs
10 g de purée d’amande
175 g de sucre complet
100 g de farine de châtaigne
100 g de fécule de maïs
1 cuil. à café cuil. à café de bicarbonate de soude
100 g de noisettes en poudre
100 g de noisettes concassées
50 g de graines de courge
25 g de graines de sésame
18 cL d’huile neutre
1 pincée de cannelle
1 pincée de muscade
1 pincée de girofle moulue
1 cuil. à café de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Chauffer le four à 180°c.
2 Beurrer, fariner un moule à cake.
3 Mélanger les carottes râpées dans un grand saladier avec le sucre, la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate, le sel et les épices.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un sympathique carrot cake, moelleux et humide comme on les aime, aux noisettes, aux épices et aux graines de courge et de sésame

Voir la recette
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Recette ajoutée le 09/02/17  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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